起源于意大利中部，这种成熟度较晚的品种，具有较高的酸度和较低的酒精浓度，这些特性对于良好的蒸馏是不可或缺的。

与我们合作的葡萄农数量庞大，让我们能挑选品质最好的葡萄来酿造干邑。

为了给这款干邑特别的风格，调酒师挑选勃朗山峰想阳面的白葡萄；精选来自新鲜且水果香味馥郁的葡萄田。

他们喜欢在优质林区、小香槟区、大香槟区的高地上找寻突出的带有浓郁果味风格的葡萄品种。大香槟区和小香槟区的葡萄带给拉森干邑优雅的味道。优质林区的葡萄带给拉森干邑浓郁的果香。

非常独特的蒸馏过程是拉森帆船干邑风格的关键部分：

在酿造好酒以后，及时蒸馏，不用酒糟，这一切，是为了保留葡萄原始的果味芳香。

体现酿造工艺的卓越技巧与原始典雅果香的融合。

特别关注的是“精中选优”，在酒庄蒸馏的关键时刻，首席蒸馏师只选择少量最优秀的头酒，并将其转移到橡木桶醇化。

我们使用的橡木桶，是采自法国Troncais森林的上等少枝节橡树制作。这些古树的单宁相对较低，橡木板使用非常轻的烘烤，可以确保橡木桶符合酒庄所设定的非常精致的视觉风格。

这也是通过多年，我们自己的地窖醇化，所设定的最接近干邑且最能保证其保留葡萄的原始果味芳香的方法。