“她的出现，如在我早餐餐单上加一杯白兰地。还没喝，一嗅我先晕了半截。……完了，我的一日就此宣告完结。”

这是亦舒的《香雪海》里，男主角对神秘女主角香雪海出现时的描述。

爱酒的人，和深陷爱情中的人，一定懂这句话有多浪漫。

白兰地是酒，也是藏在成年人心里的一场梦

对于白兰地最初的印象，大多都来自各类影视、文学作品中。

那些充满古典气息的美剧里，常出现这样的画面：一位绅士坐在皮沙发上，抽着雪茄，手捧一杯干邑白兰地，高级又有气质。

大概是因为白兰地味道复杂，没点人生阅历不容易喝懂；以及品质好的白兰地，难免需要有着殷实家底支撑，所以此酒一直都被用来当作表现成功男人的标准意象。

但是，反而是在这些固定印象之外的场景里，才是更多值得细品的美妙。

村上春树有篇小说叫《眠》，失眠的主妇每天夜里偷偷看托尔斯泰的小说，吃巧克力球，喝白兰地，将夜晚过成一个小小的节日。

她那无论发生何等大事都不会醒来的丈夫从来不会察觉，一如既往一觉睡到天亮。而她也“不再害怕失眠，反而把夜间十点到凌晨六点的时间看作是属于自己的东西。”

《廊桥遗梦》里，罗伯特与弗朗西丝卡共进晚餐，草场散步。情愫暗动时，弗朗西丝卡想起自己柜子里的那瓶白兰地。于是在小小的厨房里，两个人伴着烛光碰杯。

人到中年的两个人，内心是努力的克制和小心翼翼的试探，而这杯白兰地，也让弗朗西丝卡在这个朦胧夜晚重新找到了少女的浪漫情怀，感受到久违的另一种情绪的躁动。

还有个名人桥段，就更经典了：一生恣意潇洒的武侠大师古龙，在生命落下帷幕时，留下了最后一句话是：怎么我的女朋友都没来看我呢？

他的知己好友倪匡赶到台湾拜祭，买了48瓶XO干邑白兰地与他合葬，让好友在另个世界也不愁无乐可作。

不是伏特加的猛，不是威士忌的烈，只有是这更复杂多变的白兰地，才能藏下无数声光色影和百感交集的心情。所有的喜怒哀乐，似乎一旦有了这样一杯特定的酒，就变得更加浓郁和有味道。

白兰地品鉴玄学

真正深沉的香味和感受，是想说也说不出来的

“白兰地的秘密是时间。这也是所有事物的秘密。”电影《云中漫步》里，已然完美总结出白兰地的关键词。

这种起源于大航海时代的酒，是由水果为原料，经过发酵和蒸馏得来。和酿造酒相比，蒸馏酒更复杂多变些，更值得细细品味。每一口酒在口中慢慢细品，都有着不同的美妙感受。

好酒，归根结底不是工业品，而是一种艺术。有些酒制完了，是靠桶熏出多变的味道；有些酒全然无味，只让你尝到纯澈的酒香。而法国的白兰地，尤其是干邑镇上的白兰地，就更不同些。

要集齐好年份、好地方的葡萄、和技艺纯熟的调配师——正是所谓的天时地利人和，才能得出。那，就是干邑。

干邑之于白兰地，就相当于波尔多和勃艮第之于葡萄酒。它必须是产自法国西南部的干邑地区，要有优越的土壤、气候和地形条件。而白兰地，则是可以来自世界任何地方。

人们常把蒸馏酒叫做生命之水，在干邑的世界里，取得生命之水是个精致复杂的过程。它必须由六种不同土壤中的一种白葡萄制成，比如白玉霓(Ugni Blanc)。葡萄发酵后要经过两次蒸馏，而通常，蒸馏9公升葡萄酒才能得到1公升生命之水。

正是这些苛刻的产区风土限制、酿造和工艺标准，才造就了干邑的珍贵与独特。经过橡木桶长时间的陈酿，它的口感会变得柔和，香味也变得纯正。一杯喝下去，从甜美到热，到辣，灼烈，释放出圆润的温甜，略微青涩，最后留下点点余味。

多重感受，层层递进分解，也许比许多人的人生更为精彩。

这个过程就像是少年与时间的谈判，时间改变了酒和人，人也改变了时间。它带我们远离现实的体验之中，最后留下历久不忘的记忆。

一杯优质的干邑，会让人走进故事里，喜怒哀乐都融在此一杯中。它是一次全新的发现，也是一场前所未有的冒险。

20世纪初，一个名叫Jens Reidar Larsen的挪威年轻人就留下这样一段故事。

他从家乡扬帆远航，本计划扬帆驶向美洲大陆去追逐探索世界的梦想。但途中因为要检修船只，不得不临时停靠在法国波尔多，顺便在邻近的干邑地区找些工作贴补生活。

而命运，也就是在这里发生了改变。

本以为要一生以海为家的年轻人，却无意间被干邑的香气深深吸引住。他发现，酒瓶里装着一片更大的海：气候，土壤，微生物，人文，工艺，陈年，传承……

年轻人越想越痴迷。后来，他在干邑地区遇到了挚爱，于是在这里扎下根，将无畏精神和优雅气质相互融合，创造了独一无二的干邑品牌——拉森帆船干邑。

与法式干邑老派的浓厚风格相比，具有维京探险基因的拉森帆船干邑并不被传统的风格束缚，更为优雅含蓄，果味彰显，口感更纯净，很快就俘获到众多挑剔干邑爱好者们的心。

就这样，这个源自上个世纪的探索故事一直延续。如今，拉森在中国开启它的全新探索之旅，每一款产品，都正是对这种探索精神的最生动的诠释。

▲拉森VSOP珍藏版

拉森VSOP珍藏版是拉森帆船干邑的典范之作，对“生命之水”的优雅调配强调了品牌标志性的天然果香和纯粹口感。色泽为纯正鲜明的琥珀色，气息带有强烈的蜜饯水果香甜，梅子、香草、烤面包和橘子酱的芬芳为酒品增添趣味。推荐单饮以充分体验口感的独特魅力。

▲拉森XO珍藏版

选用源自优质林区芬波亚和小香槟区的10年至30年不等的60余种“生命之水”进行完美调和，经橡木桶陈年。拉森XO珍藏版将拉森帆船干邑的精髓表现得淋漓尽致。色泽呈深琥珀色，气息为成熟李子、坚果、烤可可豆，甘草和摩卡咖啡的混合富郁香气。口感柔和丝滑。

▲拉森Extra Or

拉森典范之作，将陈年最久、品质最优的“生命之水”混合搭配，带来极致纯粹、动人心魄的口感。Extra Or呈金色光泽的红褐色，将咖啡、可可、梅子、香草、香脂和松露的强烈香气混合一道，口感绵长，回味无穷。推荐不加冰单饮以充分体验口感的独特魅力。

好的干邑，总是和一个故事、一段旅程相联。年轻感关乎的不仅仅是年龄，而是重新启程的勇气和不断探索的好奇心，而拉森干邑恰恰将所有这些特质融入杯中，唇齿留香的同时记忆也随之化开。

为了带更多的人一起去参与探索，最近，拉森干邑就专门为懂喝懂玩的生活家们设计了一场“带着酒味的云旅行”。

选择你喜爱的旅行目的地、鸡尾酒、和香味，就能生成一张你专属的旅行明信片，分享给朋友邀ta来喝一杯，和拉森一同用气味开启夏日梦之旅。

同时，文末点击【阅读原文】参与游戏还能获得夏日限时折扣码，可在【拉森微信商城】中使用。在非常适合来一杯的炎热夏日，现在就是非常值得入手的时候了。

真正深沉的感受，是想说也说不出来的。所以成年人心中的诗和远方，都是酒味的，更是一杯浪漫的40度的干邑，涩，也甘，烧脑，有余香。

像亦舒写的那样，“一嗅先晕了半截”。然后让时间和酒精在你身体里继续伺候着情绪，那些美丽的梦或爱，就都在里面了。