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心之远行| 来一杯「Larsen Mojito」吧!

 TA叔 美食达人TATA手记 2020-06-18

“这是一味众神的灵药,一滴生命之水。若你禁不住诱惑沾拂了一滴,就会一世成瘾。”


—— 维克多·雨果(Victor Hugo) 


年纪渐长,某些时刻更需要安静的独处,而不是喧嚣的人群。当心情需要沉淀的时候,总想来一杯加了冰的干邑。




轻摇酒杯,细闻干邑散发出的独特香气,感受酒液在口腔内绽放的迷人风味,是对一天忙碌工作的致佳犒赏。小酌一点,不用多已经很满足。


拉森帆船干邑,
驶入心中的冒险和传奇


要论干邑的产区、酒窖、酿造工艺,一些颇有经验的爱好者或许是如数家珍。但有个干邑品牌你未必听过,它就是拉森帆船干邑,独特的帆船造型很吸引眼球,看一眼就不会忘~




拉森帆船干邑在2019年带着“生为探索”的品牌口号进驻中国市场,几度获得中国消费者们的口碑好评。虽然来中国的时间不长,但在国际上早已是赫赫有名


干邑是带着明显风土与产区印记的产物,它就像一颗多面钻石,优美的风味在变幻中令人陶醉神往。拉森帆干邑选用源自优质林区和小香槟区的10年至30年不等的60余种“生命之水”进行完美调配,经橡木桶成年。



稍微懂一点干邑的人都知道,不是所有的白兰地都叫干邑,只有产自法国干邑地区的白兰地,才叫干邑(COGNAC)



人们常把蒸馏酒叫做生命之水,在干邑的世界里,取得生命之水是个精致复杂的过程。它必须由六种不同土壤中的一种白葡萄制成,比如白玉霓(Ugni Blanc)。葡萄发酵后要经过两次蒸馏,而通常,蒸馏9公升葡萄酒才能得到1公升生命之水




拉森帆船干邑有自己代代相传的酿酒标准,在产区的选择就可以看出来,主要选用来自小香槟区(Petite Champagne)和优林区(Fins Bois)的生命之水


他们还有一套特殊的蒸馏程序,葡萄酒酿造后,去除酒糟(即发酵后残留的果泥)再进行蒸馏,以保留葡萄的原始果香,酒也具有更高的纯净度和更少的杂味



这样酿出来的酒有三大特点:带有果香、纯净、优雅,因为陈年时间更长,酒体呈现了更为复杂的水果和干果香味,很适合年轻人喝




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值得all in!
三大招牌酒款


拉森帆船干邑主打三款酒,V.S.O.P.(Very Superior Old Pale)表示干邑中最年轻的“生命之水”至少陈年长达四年之久。




拉森V.S.O.P.珍藏版是拉森帆船干邑的典范之作,对“生命之水”的优雅调配强调了品牌标志性的天然果香和纯粹口感



色泽为纯正鲜明的琥珀色,气息带有强烈的蜜饯水果香甜,梅子、香草、烤面包和橘子酱的芬芳为酒品增添趣味。推荐单饮以充分体验口感的独特魅力。



在安静的夜晚,所有心事都沉淀下来,慢慢品一杯,非常好入口。




甜美、清爽、纯净,充满果香,最后在喉咙释放出一点辛辣和灼热,余味慢慢回旋在口腔法国人享受干邑,更多是享受香味,享受过程,这话真没错。




XO 原料选用源自优质林区芬波亚和小香槟区的10年至30年不等的60余种“生命之水”进行完美调和,经橡木桶陈年。



拉森XO珍藏版将拉森帆船干邑的精髓表现得淋漓尽致。色泽呈深琥珀色,气息为成熟李子、坚果、烤可可豆,甘草和摩卡咖啡的混合富郁香气,口感柔和丝滑。




拉森典范之作,Extra Or将陈年最久、品质最优的“生命之水”混合搭配,色泽呈现带有金色光晕的红褐色。香味强烈,有咖啡、可可、梅子、香草、香脂和松露交织的韵味。口感绵长,回味无穷。推荐不加冰单饮以充分体验口感的独特魅力。




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这杯Larsen Mojito
是我写给夏日的情书


在酒吧,点鸡尾酒总爱点经典款,例如百喝不厌,源自古巴的 Mojito 「莫吉托」,传说这款酒是海盗起床时拿来润嗓子开工的。清新好入口,非常夏天的味道啊!其实干邑加入鸡尾酒也是非常不错的选择。



对鸡尾酒而言,干邑能带来丰富的层次感,同时其他配料的加入舒缓了干邑的酒精感,或者增强干邑的表现力,让它的味道逐层递进,在口中展现,加入气泡水,也让干邑多了层非常清爽的味道,一秒变夏天



Mojito的制作方法很简单,在家就可以DIY,这次我把经典配方朗姆酒换成了干邑,也别有一番风味,来恋上古巴的阳光与微醺浪漫吧~



用料:

青柠   半个

薄荷叶 适量

拉森帆船干邑 20-30克

苏打水 一罐

白糖  1勺

冰块  适量





1.把薄荷叶放进杯底,用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。


2.加入白砂糖、冰块,放青柠片





3.加入气泡水




4.倒入拉森帆船V.S.O.P.



5.放薄荷叶当装饰即可。





这杯酒的味道关键在于“平衡”,薄荷叶和青柠的清新、来自甘蔗的甜度和气泡水的冰爽完美结合,朗姆酒被替换成拉森V.S.O.P.能品到水果的圆润甜美和干邑特有的些许辛辣,你会尝到各种口味混合在一起,却又不失自己独特的口感。





“麻烦给我的爱人来一杯 Mojito

我喜欢阅读她微醺时的眼眸

而我的咖啡糖不用太多

这世界已经因为她甜得过头”


今年很多人的旅行计划都被取消了,为了让大家足不出户就能体验旅行的乐趣,拉森为懂吃懂喝更懂玩的生活家们策划了一场“有酒味的云旅行”,只要手中有一杯酒,哪里都是鸟语花香和马尔代夫~



选择你心仪的旅行目的地、鸡尾酒和个人专属的香味,就能生成一张只属于你的旅行明信片,可以获得限时折扣码,可在拉森微信商城中抵扣使用,喜欢干邑的朋友千万别错过